22 recettes originales et inspirées qui réalisent magistralement la symbiose entre les traditions culinaires africaines et la cuisine lorraine. Une approche maitrisée et foncièrement audacieuse qui vous permettra d'explorer de nouvelles perspectives et de surprendre agréablement vos convives !

Cet ouvrage de cuisine Afro-Lorrain, un" mariage d'amour " entre la France et l'Afrique. MBWAN est une richesse gastronomique, un partage des saveurs, une multitude de couleurs et de parfums.

A propose de l'auteure : 

Issue d'une formation dans la restauration pendant 15 ans, Cathy MBONGUÉ a acquis une expérience professionnelle en tant que cuisinière, mais pas que ! Elle réalise des missions sur mesure comme des soirées à thème, des démonstrations suivies et des réalisations de plats.

Le domaine culinaire lui a permis de développer des qualités relationnelles, d'écoute et d'autonomie au service de vos besoins.